Шоколадные маффины

Все любят маффины!
Шоколадные маффины

Ингредиенты:
  • мука - 135 г 
  • сода - 0,5 ч.л.
  • какао - 2 ст.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • ваниль - 1 ч.л.
  • соль - щепотка
  • сливочное масло - 60 г
  • коричневый сахар - 1/3 чашки
    мёд - 1/3 чашки
  • вода - 1 ст.л.
  • кефир - 0,5 чашки
  • тёмный шоколад (мелко порубить) - 0,5 чашки 
Приготовление:
  1. Разогрейте духовку до 190°С.
  2. Смешать муку с какао, содой и специями (ваниль, корица) и просеять.
  3. Взбиваем масло на средней скорости до побеления, добавляем сахар по чуть-чуть, продолжая взбивать еще минут 7-10 до пышности и воздушности.
  4. Добавляем яйцо и мед, взбиваем до загустения, 1-2 минуты.
  5. Поочередно добавляем муку и кефир, начиная и заканчивая мукой, перемешивая на низкой скорости. 1\3 муки, половина кефира, еще 1\3 муки, остальной кефир и остальную муку.
  6. В конце взбиваем на самой высокой скорости 30-40 секунд. 
  7. Добавляем кусочки шоколада и аккуратно перемешиваем и выкладываем тесто в специальные формочки для маффинов.
  8. Поставить в горячую духовку на 25-35 минут или до готовности.
  9. Остудить 5 минут в формах, потом переложить на решетку для остывания.
  10. Украсить можно сахарным сиропом, пудрой или крошкой шоколада и орехов.
  11.  Приятного аппетита и отличного настроения!
0 оценок
оценить
Совет дня
Из разноцветных формочек для капкейков можно сделать очень красивые украшения Сложите их пополам и фигурно срежьте край, а затем нанизайте на трубочки для коктейлей или лимонада
Рецепты
Курица в имбирно-апельсиновом соусе Замысловатый рецепт для праздничного ужина.
Книга дня
Пантера в чудесном саду Сказочная история о свободе с красочными фантазийными иллюстрациями для детей дошкольного возраста.

Специалисты mobo.ru рекомендуют:
Стульчики Cosatto
Ванночка Beaba
Термо-ванночка bebe jou
Red Castle Плед-одеяло из кашемира
Комбинезон SWIMTRAINER
Бренды и торговые марки
MOBO - УДОБНО ДЛЯ МАМЫ!
Бесплатная доставка от 4000 руб.
Доставка по всей России
Защита данных по протоколу SSL
Платежи Visa и Master Card через безопасную платежную систему ASSIST
Гарантия подлинности товаров
Накопительная программа баллов - 3% от каждого заказа в подарок!
Время работы офиса: пн - пт с 9.30 до 19.00
Служба доставки: пн - вс с 9.00 до 23.00
Отправить отзыв

ВАШ ЛИЧНЫЙ МЕНЕДЖЕР

Кристина Папян
т. (495) 940 90 63
ilove@mobo.ru
moboforyou
Вы можете задать вопрос вашему менеджеру прямо сейчас.

Укажите свой e-mail для связи или телефон: Сообщение: Отправить